21.06.2017 - Druhý stupeň řízení podle Johna C. Maxwella

Název obrázku: IMG_813690

Hospodu máme pěknou a lidi k nám rádi chodí. Občas je sice číšník pobryndá pivem a jindy provozní splete písmenka na jídelním lístku, ale stejně jsme nejlepší putyka ve městě. Jen s tou naší hostinskou to není jednoduché. Nikdo neumí tak dobře natočit pivo, naložit utopence a vytočit číšníky jako naše Růža. Do kšeftu se narodila a je puntičkářka. Hrozná kombinace. Číšníkům se z toho klepou ruce a kuchař se bojí udělat kyselo, protože ví, že bude moc kyselý.

Nedávno nám ve výčepu předčítal jakýsi cizinec o pěti stupních šéfovství. Četl to z takové malé knížky. Na nejnižším stupni je šéf šéfem, protože má funkci a moc, anebo hospodu. To je naše Růžena. Pinglové a kuchař musí Růžu poslouchat, protože je jejich šéfová.

Včera se ten nešťastník vrátil a přečetl nám o vyšší úrovni vztahů mezi hospodskou a pinglem. K tomu nám tvrdil, že pokaždé, když se vztahy mezi šéfem a personálem dostanou o stupínek výš, tak hospoda začne víc vydělávat. Nám u stolu pod věšákem to je jedno. My máme dost svých starostí a šéfů, ale pokud byste si snad vy chtěli pořídit hospodu, tak v chytré knize píší, že je lepší, když pinglové a kuchaři hospodskou poslouchají, protože si jí váží a poslouchat ji chtějí.

Prý k tomu stačí, aby hospodská měla ráda lidi a chovala se k nim s respektem, přestože to jsou kopyta a občas by zasloužili kopanec do zadku. Oni si vás ty lidi prý hned budou jinak vážit a udělají pro vás, co bude v jejich silách. A když to v jejich silách nebude, tak se aspoň pokusí, ale určitě toho udělají víc, než když jim budete jenom šéfovat z pozice síly. Jaké jsou další tři úrovně vztahů mezi šéfem a podaným jsme se nedozvěděli. Přišla Růžena, toho divného cizince s knihou bacila hadrem po papuli a kuchařovi řekla, že je úplně blbý, protože ani cibulku neumí nakrájet na stejně velké kousky. A měla pravdu. Neumí.

Jednou, až Růžena nebude ve výčepu, nám ten cizák dočte, jak to je dál. Autor, pan John C. Maxwell tvrdí, že se to vyplatí všem. Prý nejen hospodským v lokále, ale třeba i trenérům a nejen jim.